Yoğurt Soslu Köfte Tarifi

Yoğurt Soslu Köfte

--Malzemeler—

· 2 diş sarımsak

· 1 su bardağı süzme yoğurt

· 2 yemek kaşığı tahin

· 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

· Yarım çay kaşığı tuz

· Bir çay kaşığı kimyon

· 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

· 4 adet kasap köfte

--Yapılışı—

Geniş bir kasenin içerisine sarımsaklar rendelenip konulur.

Üzerine yoğurt ilave edilir.

Tahin ilave edilir

Baharatlar, tuz ve maydonoz da ilave edilerek bütünleşene kadar karıştırılır.

Köfteler kızartılır

Kızaran köftelerin üzerine sos bir kaşık yardımıyla yayılır.

AFİYET OLSUN…

Mutfak Bilimi saygıyla sunar…

Mutfak Bilimi