MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ

MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ

--MALZEMELER—

· 2 yemek kaşığı tereyağı

· 150 gram ceviz içi

· 300 gram tel kadayıf

· 2 yemek kaşığı toz şeker

· 5 su bardağı süt

· 1 su bardağı toz şeker

· 3 yemek kaşığı un

· 3 yemek kaşığı mısır nişastası

· 1 adet yumurta

· 200 ml. Krema

· 1 paket vanilya

--YAPILIŞI –

· 2 yemek kaşığı tereyağı tavanın içerisini atıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.

· Üzerine 150 gram ceviz içini döküp karıştırmaya devam ediyoruz.

· Ardından 300 gram tel kadayıfı içine atıyoruz.

· 2 yemek kaşığı toz şeker döküp kızarana kadar karıştırıyoruz.

· Sonrasında başka bir tencerenin içine 5 su bardağı süt döküyoruz.

· Ardından 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası ekliyoruz.

· Üzerine 1 adet yumurta ekleyip karıştırıyoruz.

· Ardından 200 ml. Krema ve 1 paket vanilya ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.

· Ardından borcamın içine hazırladığımız tel kadayıfını serpip iyice yayıyoruz.

· Üstüne muhallebimizi döküyoruz ve iyice yayıyoruz.

· Sonrasında muhallebinin üstünü kapatacak şekilde tel kadayıfını serpip iyice yayıyoruz.

· Ardından borcamı 3-4 saat buzdolabında soğutuyoruz.

· Servise hazırdır.

AFİYET OLSUN…

MUTFAK BİLİMİ SAYGIYLA SUNAR…

Mutfak Bilimi