IZGARA SEBZELİ VE DİL PEYNİRLİ PİDEVİÇ TARİFİ
IZGARA SEBZELİ DİL PEYNİRLİ PİDEVİÇ TARİFİ
--MALZEMELER—
·
3 Yemek
kaşığı zeytinyağı
·
1 yemek
kaşığı balsamik sirke
·
1 yemek
kaşığı nar ekşisi
·
Yarım çay
kaşığı tuz
·
3 dal
taze kekik
·
1 adet
orta boy kırmızı biber
·
1 adet
orta boy patlıcan
·
1 adet
orta boy kabak
·
1 adet
orta boy sarı dolmalık biber
·
100 gram
dil peyniri
·
1 ramazan
pidesinin dörtte biri kadar
--YAPILIŞI—
·
Geniş bir
kasenin içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökülür.
·
Üzerine 1
yemek kaşığı balsamik sirke dökülür.
·
Ardından
1 yemek kaşığı nar ekşisi ilave dilir.
·
Kasenin
içine yarım çay kaşığı tuz serpilir.
·
Üzerine 3
dal taze kekik atılır ve iyice karıştırılır.
·
Ardından
içerisine 1 adet orta boy kırmızı biber, 1 adet orta boy patlıcan, 1 adet orta
boy kabak ve 1 adet orta boy sarı dolmalık biber eklenir.
·
Hazırladığımız
sosun içerisinde iyice karıştırılır.
·
Sonrasında
ızgarada kızartılır.
·
Kızarttıktan
sonra dil peyniriyle beraber ramazan pidesinin içine dizeriz.
·
Ardından
pidenin üzerine biraz zeytinyağı dökeriz.
·
Hazırladığımız
pideviçi afiyetle yiyebilirsiniz…
MUTFAK BİLİMİ
SAYGIYLA SUNAR…
0 yorum: