Kıymalı  Ispanaklı  Ezogelin Pilavı Tarifi

---MALZEMELER---

-2 yemek kaşığı tereyağı

-1 tane orta boy kuru soğan

-200 gram orta yağlı kıyma

-1 tane orta boy doğranmış kırmızı biber

-200 gram dondurulmuş ıspanak

-Yarım çay kaşığı tuz

-Yarım su bardağı domates püresi

-1,5 su bardağı arpa şehriye

-3 su bardağı et suyu

---Yapılışı---

-Tavaya iki yemek kaşığı terayağ atılır

-Ardından 1 adet orta boy kuru soğan ilave edilir

-Soğanlar pişene kadar karıştırılır

-Üzerine 200 gram orta yağlı kıyma eklenir

-1 tane doğranmış kırmızı biber ilave edilir

-Ardından 200 gram dondurulmuş ıspanak eklenir

-Üzerine yarım çay kaşığı tuz serpilir

-Ardından yarım su bardağı domates püresi dökülür

-Üzerine 1,5 su bardağı arpa şehriye serpilir

-Pişene kadar karıştırılır

-Ardından et suyu ilave edilip kaynayana kadar beklenir

AFİYET OLSUN...

                                            Mutfak Bilimi Saygıyla Sunar...